|
|
BALIK ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMEMİZ GEREKİR |
Balık taze iken ne kadar faydalı ise, bayatken o kadar tehlikelidir.
Balık taze ise;
Balığın görünüşü diri, derisi parlaktır.
Solungaçları kırmızıdır.
Gözleri çıkıntılı ve parlaktır.
Dokunulunca serttir.
Pulları yapışıktır.
Balık bayat ise;
Karnı yapışıktır.
Gözleri içeri kaçmış ve parlak değildir.
Solungaçları beyazımsı ve kurudur.
Rengi koyu ve mattır.
Karnı yumuşak ve pörsüktür.
Kuyruğu sallanır.
Pulları kolayca dökülür.
Amonyağı andırır kötü bir kokusu vardır.
Eti yumuşaktır.
Lütfen bunlara dikkat edelim.
AFİYET OLSUN
